سس کارامل
سس کارامل : برای تهیه سس کارامل ابتدا شکر را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید و هم بزنید تا شکر ذوب شود …
شیرینی پزی
لیست کاملی از طرز تهیه انواع خمیر و نان شیرینی ، شیرینی تر ، شیرینی خشک ، کیک و کاپ کیک ، کرپ و پنکیک ، کلوچه و پیراشکی ، بیسکویت و کوکی ، تنقلات و شکلات
کیک عسل و دارچین
کیک عسل و دارچین : برای تهیه کیک عسل و دارچین ابتدا آرد و بیکینگ پودر و جوش شیرین و نمک و پودر دارچین را درون کاسه بریزید …
رول چیز کیک توت فرنگی
رول چیز کیک توت فرنگی : برای تهیه رول چیز کیک توت فرنگی ابتدا بخش تیره رنگ اطراف نان تست را جدا کنید سپس نان را با وردنه پهن کنید …
کیک شیفون لیمویی
کیک شیفون لیمویی : برای تهیه کیک شیفون لیمویی ابتدا آرد و شکر و نمک را مخلوط و دو بار الک کنید سپس تخم مرغ را اضافه کنید …
کیک پرتقالی
کیک پرتقالی : برای تهیه کیک پرتقالی ابتدا کره و شکر و پوست پرتقال رنده شده را درون کاسه بریزید و بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود …
اشکالات رایج در پخت شیرینی
یکی از دلایل صاف شدن شیرینی گرم شدن خمیر شیرینی در دمای اتاق است به همین دلیل خمیر شیرینی را باید درون یخچال استراحت دهید تا سرد شود …
نکات مهم در پخت شیرینی
در شیرینی پزی درجه حرارت فر بسیار مهم است و برای پخت شیرینی خانگی اغلب از دمای متوسط استفاده میشود …
خامه فرم گرفته ژله ای
خامه فرم گرفته ژله ای : برای تهیه خامه فرم گرفته ژله ای با پودر ژله ابتدا پودر ژله و 1/3 لیوان آب جوش را درون کاسه بریزید و مخلوط کنید …
خامه فرم گرفته با پودر خامه
خامه فرم گرفته با پودر خامه : برای تهیه خامه فرم گرفته شیر سرد و اسانس وانیل را مخلوط کنید سپس پودر خامه و پودر قند را اضافه کنید …
خامه فرم گرفته با خامه صبحانه
خامه فرم گرفته با خامه صبحانه : برای تهیه خامه فرم گرفته با خامه صبحانه ابتدا خامه را درون کاسه بریزید سپس شکر را به خامه اضافه کنید …
رولت چای سبز و توت فرنگی
رولت چای سبز و توت فرنگی : برای تهیه رولت ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده های تخم مرغ و نصف شکر را درون کاسه بریزید …
دسر شارلوت رویال توت فرنگی
دسر شارلوت رویال توت فرنگی : کیک رولت را روی سطح کار باز کنید و مربا را روی آن بریزید سپس کیک را رول کنید و در یخچال قرار دهید …