بانو شف

خاگینه تابه ای

خاگینه تابه ای : برای تهیه خاگینه یا قیقاناخ ابتدا آرد و بیکینگ پودر و پودر هل را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس مواد را الک کنید …

چای و دمنوش نعناع : برای تهیه چای نعنا یا دمنوش نعناع ابتدا برگ های نعناع را خرد کنید و درون فنجان بریزید و به آن آبجوش اضافه کنید …

نعناع مقوی اعصاب و روان و مقـوی معده و ضدنفخ و ضد درد شکم و ضد تشـنج و آرامبخش و هضم کننده غذا است و …

شیرینی نارگیلی با شیر عسلی : برای تهیه شیرینی نارگیلی ابتدا سفیده تخم مرغ و شکر را با همزن بزنید تا به شکل خامه ای شود …

شربت خیار سکنجبین : برای تهیه شربت خیار سکنجبین سنتی یا فالوده خیار سکنجبین ابتدا خیار را با پوست یا بدون پوست رنده کنید …

کاهو و سکنجبین : برای تهیه کاهو و سکنجبین کاهو را بشویید و همراه با شربت سکنجبین مصرف کنید مصرف شربت سکنجبین با کاهو …

شربت سکنجبین ( سرکه انگبین ) : برای تهیه شربت سکنجبین یا سرکه انگبین ابتدا شکر و آب را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید …

سیروپ نعنا : برای تهیه سیروپ نعنا خانگی ابتدا برگ های نعنا و شکر و آب را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید …

ترشی نازخاتون مازندرانی : برای تهیه نازخاتون یا ترشی نازخاتون شمالی بادمجان ها را کباب کنید و پس از اینکه سرد شدند پوست بگیرید …

سبزی دلال یا دلار شمالی : برای تهیه سبزی دلال یا سبزی دلار شمالی ابتدا سبزی ها را تمیز کنید بشویید و روی پارچه بگذارید تا خشک شود …

بورانی ماست و اسفناج : برای تهیه بورانی اسفناج با ماست و اسفناج ابتدا اسفناج را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا نرم شود …

آبدوغ خیار با گردو و کشمش : برای تهیه آب دوغ خیار سنتی و خوشمزه ابتدا خیارها را پوست بگیرید و خرد یا رنده کنید و درون کاسه بریزید …