بانو شف
مطالب تصادفی
خوراک میگو با سس پستو
کیک اسفنجی
ته چین مرغ
اگرول گوشت چرخ کرده و پنیر
رولت مرغ و اسفناج پنیری
لوبیا پلو با گوشت چرخ کرده
دسر ژله ستاره ای
مدل تزیین کوکو و کتلت – 3
ناگت مرغ سوخاری در فر
رولاتینی بادمجان ( ایتالیا )
میلک شیک کدو حلوایی
بستنی زعفرانی
  • کد مطلب : 725
  • بازدید مطلب : 36418
  • سر آشپز : بانو شف
  • خانه » پلو و چلو » ته چین مرغ قالبی

    ته چین مرغ قالبی

    ته چین مرغ قالبی

    ته چین مرغ قالبی

    ته چین مرغ قالبی

    ته چین مرغ قالبی
    ته چین مرغ قالبی

    پلو ته چین

    ته چین مرغ قالبی

    برنج 2 لیوان     سینه مرغ 1 عدد     زرده تخم مرغ 2 عدد

    زرشک 1/3 لیوان     ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری

    کره 2 قاشق غذاخوری     زعفران دمکرده 4 قاشق چایخوری

    روغن 8 قاشق غذاخوری     نمک و فلفل مقدار لازم

    پلو ته چین

    ماست ، زعفران دم کرده ، زرده تخم مرغ ، روغن ، نمک و فلفل را درون کاسه ای مخلوط کنید.

    پلو ته چین

    برنج را آبکشی کنید سپس برنج آبکش شده را با مایه ته چین مخلوط کنید تا یکدست شود.

    پلو ته چین

    مرغ را از قبل بپزید و ریش ریش کنید ( میتوانید از ران مرغ هم استفاده کنید ).

    قالب را چرب کنید ، درون هر قالب مقداری برنج زعفرانی بریزید و صاف کنید ، مقداری مرغ ریش ریش شده اضافه کنید ، روی مرغ را با برنج زعفرانی بپوشانید و با پشت قاشق فشرده کنید.

    قالب را 45 دقیقه در فر با دمای 170 درجه سانتیگراد قرار دهید تا ته چین ها آماده شوند ؛ پس از پخت کمی صبر کنید تا ته چین ها خنک شود سپس از قالب جدا کنید.

    زرشک را با کره تفت دهید ، روی ته چین ها مقداری زرشک بریزید و سرو کنید ( میتوانید از ماست چکیده و خلال پسته هم برای تزیین استفاده کنید ).

    + برای تهیه ته چین از ماست چکیده یا ماست خامه ای استفاده کنید.

    ‫5/5 ‫(8 نظر)
    ارسال نظر

    هنوز دیدگاهی منتشر نشده است

    • سلام ،خوش آمدید , مهمان
      خبرنامه
      تبلیغات
      امکانات سایت
    • تبلیغات
    • تبلیغات
    • جدیدترین مطالب
      کوفته کباب مرغ کوفته کباب مرغ
    • بازدید : 3025 بار
    • دیپ ماست و خیار دیپ ماست و خیار
    • بازدید : 3032 بار
    • میلک شیک خرما میلک شیک خرما
    • بازدید : 3025 بار
    • نان شیرینی ختایی نان شیرینی ختایی
    • بازدید : 3118 بار
    • سالاد ژامبون کلاسیک سالاد ژامبون کلاسیک
    • بازدید : 3124 بار
    • ژله بریلو خانگی ژله بریلو خانگی
    • بازدید : 3147 بار
    • بستنی شیر عسلی بستنی شیر عسلی
    • بازدید : 3136 بار
    • ژله ویترینی توت فرنگی ژله ویترینی توت فرنگی
    • بازدید : 3157 بار
    • نان شیرمال کشمشی نان شیرمال کشمشی
    • بازدید : 3184 بار
    • تبدیل آنلاین درجه فارنهایت و سانتیگراد
      واحد اندازه گیری در آشپزی و شیرینی پزی
      محاسبه آنلاین BMI ( شاخص توده بدنی )

      کپی برداری از سایت بانو شف ممنوع بوده و پیگرد قانونی دارد © 2021


      تهیه و تولید : پارس وی پی