املت انار ترش
| تخم مرغ 3 عدد |
| دانه انار 1 و 1/2 لیوان |
| کره یا روغن 3 قاشق غذاخوری |
| پیاز خرد شده 3 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
پیاز را رنده کنید یا ریز خرد کنید ، کره را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سرخ شود.
دانه های انار ، نمک و فلفل سیاه را به پیاز سرخ شده اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا دانه های انار کمی نرم شوند.
حرارت را ملایم کنید و تخم مرغ ها را روی انار بریزید ، دَر تابه را ببندید و پس از اینکه سفیده تخم مرغ خودش را گرفت سرو کنید ( زرده تخم مرغ عسلی باشد ).
+ برای تهیه این املت از دانه های انار ترش یا ملس استفاده کنید.
