ساندویچ همبرگر کلاسیک

ساندویچ همبرگر

گوشت چرخ کرده ، سس مایونز ، پودر سوخاری ، پودر پیاز ، پودر سیر و فلفل سیاه را درون کاسه ای مخلوط کنید و 2 دقیقه ورز دهید تا مایه برگر یکدست شود.

مایه برگر را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و 2 ساعت درون یخچال استراحت دهید ( بین برگرها کاغذ بگذارید تا به هم نچسبند ).

برگرها را روی کباب پز یا ماهیتابه ای که چرب کرده اید بگذارید و نمک را روی برگرها بپاشید ، هر طرف برگر را 5 دقیقه کباب کنید ( حرارت متوسط به بالا باشد ).

برگر را در نان همبرگر قرار دهید سپس به آن برش های خیار شور ، گوجه فرنگی ، پیاز ، کاهو ، سس برگر و … اضافه کنید.

+ در زمان تهیه مایه برگر تمام مواد باید سرد باشند.

+ در زمان کباب کردن روی برگر را با قاشق فشار ندهید چون برگر خشک میشود ، برگر را زیاد ورز ندهید در حدی که مواد برگر مخلوط شوند کافیست.