پنکیک موز بدون شکر

پنکیک موز

موزها را پوره کنید سپس شیر ، تخم مرغ و وانیل را به موز اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.

آرد ، نمک و بیکینگ پودر را درون کاسه ای مخلوط و کم کم به مایه پنکیک اضافه کنید.

مخلوط کنید تا مایه پنکیک یکدست شود ( مواد را به آرامی و به صورت یکنواخت هم بزنید ).

تابه را با مقداری کره چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود.

با قاشق از مایه پنکیک بردارید و درون تابه بریزید ( برای هر پنکیک 2 تا 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید ) ، پس از اینکه پنکیک حباب زد برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد.

پنکیک موز را پس از پخت روی توری بگذارید تا سرد شود سپس با موز ، عسل ، پودر قند و … تزیین کنید ( پنکیک ها را پس از پخت روی هم قرار ندهید تا خمیر نشوند ).

+ میتوانید از شیر گیاهی استفاده کنید ، همچنین میتوانید به جای شیر از باترمیلک یا ماست رقیق شده با آب هم استفاده کنید.