خوراک گوشت مکزیکی
| پیاز 1 عدد |
| هویج 2 عدد |
| سیب زمینی 2 عدد |
| ساقه کرفس 1 عدد |
| گوشت گوساله 250 گرم |
| کره حیوانی 1 قاشق غذاخوری |
| رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری |
| آرد یا نشاسته ذرت 2 قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل سیاه مقدار لازم |
گوشت را خرد کنید سپس با آرد و فلفل سیاه مخلوط کنید.
درون قابلمه روغن بریزید و تکه های گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند سپس گوشت را از قابلمه خارج کنید.
پیاز خرد شده را درون قابلمه بریزید و تفت دهید تا سبک شود سپس رب گوجه فرنگی و کره را اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید سپس 8 لیوان آب اضافه کنید.
پس از اینکه آب به جوش آمد گوشت را اضافه کنید سپس حرارت را ملایم کنید تا گوشت بپزد.
سیب زمینی و هویج را پوست بگیرید و خرد کنید و پس از 2 ساعت به گوشت اضافه کنید ، ساقه کرفس خرد شده را هم اضافه کنید.
حدود 2 ساعت دیگر زمان دهید تا خورش آماده شود ( نمک را اواخر پخت اضافه کنید ) ، خوراک گوشت مکزیکی را با نان یا برنج سرو کنید.
+ میتوانید به جای رب گوجه از 1 لیوان پوره گوجه فرنگی استفاده کنید.
