خوراک جگر مرغ با رب انار

جگر مرغ 8 عدد

پیاز متوسط 1 عدد

رب انار 1 تا 2 قاشق غذاخوری

فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری

پودر سیر 1 قاشق چایخوری

نمک 1/2 قاشق چایخوری

جگر مرغ را بشویید و درشت خرد کنید.

درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، جگر مرغ را اضافه کنید و پس از اینکه دو طرف جگرها سرخ شد از تابه خارج کنید.

پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن درون تابه بریزید ، تفت دهید تا پیاز سرخ شود.

پیاز سرخ شده ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه را به جگر سرخ شده اضافه و مخلوط کنید ، رب انار را با 1/2 لیوان آب جوش مخلوط و به جگر اضافه کنید.

در تابه را ببندید تا خوراک جگر و رب انار جا بیفتد سپس با نان یا برنج سرو کنید.

‫4.6/5 ‏‫(21 نظر)‬

مطالب پیشنهادی