خوراک جگر مرغ با رب انار
| جگر مرغ 8 عدد |
| پیاز متوسط 1 عدد |
| رب انار 1 تا 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
جگر مرغ را بشویید و درشت خرد کنید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، جگر مرغ را اضافه کنید و پس از اینکه دو طرف جگرها سرخ شد از تابه خارج کنید.
پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن درون تابه بریزید ، تفت دهید تا پیاز سرخ شود.
پیاز سرخ شده ، پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه را به جگر سرخ شده اضافه و مخلوط کنید ، رب انار را با 1/2 لیوان آب جوش مخلوط و به جگر اضافه کنید.
در تابه را ببندید تا خوراک جگر و رب انار جا بیفتد سپس با نان یا برنج سرو کنید.
عالی بود من عاشق طعمش شدم ممنونم
نوش جان عزیزم 😊