ساندویچ رست بیف پنیری

رُست بیف پنیری

گوشت استیک ( یا گوشت بدون چربی ) را 1 ساعت درون فریزر قرار دهید تا سرد شود سپس گوشت را به صورت ورقه های بسیار نازک برش بزنید.

درون تابه مقداری روغن بریزید و پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز نرم شود ، پیاز را از تابه خارج کنید و کمی روغن و گوشت ورقه شده را درون تابه بریزید.

گوشت را با حرارت متوسط 5 دقیقه تفت دهید سپس کره ، پیاز ، سیر رنده شده ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و 1 دقیقه تفت دهید.

حرارت را ملایم کنید سپس پنیرهای ورقه ای را روی گوشت بگذارید و به مدت 1 تا 2 دقیقه در تابه را ببندید تا پنیر ذوب شود.

پس از اینکه پنیر ذوب شد تابه از روی حرارت بردارید و رست بیف پنیری را درون نان های ساندویچی بریزید و سرو کنید ، میتوانید خیار شور ، زیتون ، کاهو ، گوجه فرنگی و … هم اضافه کنید.

+ پیشنهاد میشود قسمت داخلی نان را تست کنید ( میتوانید مقداری کره روی نان ها بزنید و تست کنید ).