دسر هندوانه ایتالیایی
| شکر 1/2 لیوان |
| آب هندوانه 2 لیوان |
| گلاب 1 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری |
| اسانس وانیل 1/4 قاشق چایخوری |
برای تهیه آب هندوانه صاف شده ابتدا هندوانه را خرد کنید و درون مخلوط کن بریزید ، بزنید تا یکدست شود سپس از صافی عبور دهید.
آب هندوانه را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس نشاسته ذرت و شکر را اضافه و مخلوط کنید.
پس از اینکه به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و حدود 20 دقیقه هم بزنید تا غلیظ شود ( 5 دقیقه آخر گلاب و اسانس وانیل را اضافه کنید ).
قالب ها را چرب کنید و دسر را درون قالب بریزید و 4 تا 6 ساعت درون یخچال قرار دهید.
برای سرو کردن دسر را از قالب خارج کنید و درون بشقاب برگردانید ، میتوانید دسر را با پسته خرد شده ، تکه های شکلات و … تزیین و سرو کنید.
+ میتوانید به جای نشاسته ذرت از نشاسته گل استفاده کنید.
+ میتوانید به جای گلاب از چوب دارچین استفاده کنید و پس از پخت آن را خارج کنید.
+ این دسر خوشمزه را میتوانید با میوه های دیگر هم تهیه کنید.
عالی بود ممنون از شما
ممنونم عزیزم 😊