پنکیک سیب
| آرد 2 لیوان |
| شیر 2 لیوان |
| سیب متوسط 2 عدد |
| تخم مرغ بزرگ 2 عدد |
| شکر سفید یا قهوه ای 2 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع 1 تا 2 قاشق غذاخوری |
| بیکینگ پودر 1 قاشق غذاخوری |
| دارچین 1/4 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
تخم مرغ ها ، شیر و روغن را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود ( میتوانید مقداری اسانس وانیل هم اضافه کنید ).
مواد خشک ( آرد ، شکر ، بیکینگ پودر ، پودر دارچین ، نمک ) را درون کاسه ای مخلوط کنید.
سیب ها را پوست بگیرید و ریز خرد کنید سپس مواد خشک و سیب خرد شده را به شیر و تخم مرغ اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.
تابه را روی حرارت متوسط بگذارید و با مقداری کره یا روغن چرب کنید.
پس از اینکه تابه داغ شد با قاشق از مایه پنکیک بردارید و درون تابه بریزید ( برای هر پنکیک 2 قاشق غذاخوری اضافه کنید ) ، پس از اینکه حباب زد برگردانید.
پنکیک ها را پس از پخت روی توری بگذارید تا سرد شوند ( پنکیک ها را پس از پخت روی هم قرار ندهید تا خمیر نشوند ) ، پنکیک سیب را میتوانید با پودر قند ، عسل و … تزیین کنید.
+ شیر و تخم مرغ را پیش از شروع به کار از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسند.
.jpg)
