![خورش باقلا قاتق باقلا قاتق](https://banoochef.com/wp-content/uploads/baghala-ghatogh-0.jpg)
خورش باقلا قاتق
خورش باقلا قاتق : برای تهیه خورش باقلا قاتق خوشمزه شمالی ابتدا باقلا رشتی یا پاچه باقلا را از شب قبل خیس دهید و پوست بگیرید …
خورش باقلا قاتق : برای تهیه خورش باقلا قاتق خوشمزه شمالی ابتدا باقلا رشتی یا پاچه باقلا را از شب قبل خیس دهید و پوست بگیرید …
کوکوی تره : برای تهیه کوکو سبزی با تره یا کوکو تره خوش طعم و سریع ابتدا سبزی تره را بشویید و با پارچه تمیزی خشک کنید …
خورش آلوچه ( گوجه سبز ) : برای تهیه خورش گوجه سبز یا خورش آلوچه ابتدا درون قابلمه روغن بریزید سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید …
کوکو سبزی : برای تهیه کوکو سبزی خوش طعم و عالی ابتدا سبزی های جعفری ، گشنیز ، شوید و تره را ریز خرد کنید و درون کاسه بریزید …
کباب ترش با گوشت : برای تهیه کباب ترش یا کباب گوشت شمالی خوشمزه و عالی گوشت را مانند چنجه به تکه های پنج سانتیمتری خرد کنید …
ترشی نازخاتون مازندرانی : برای تهیه نازخاتون یا ترشی نازخاتون شمالی بادمجان ها را کباب کنید و پس از اینکه سرد شدند پوست بگیرید …
سبزی دلال یا دلار شمالی : برای تهیه سبزی دلال یا سبزی دلار شمالی ابتدا سبزی ها را تمیز کنید بشویید و روی پارچه بگذارید تا خشک شود …
اکبر جوجه رستورانی : برای تهیه اکبر جوجه اصیل شمالی ابتدا جوجه ها را از وسط نصف کنید سپس جوجه ها را در آب و نمک بگذارید تا مزه دار شوند …
خورش فسنجان با اردک : برای تهیه فسنجان اردک ابتدا اردک را به زردچوبه و نمک و فلفل آغشته و در روغن سرخ کنید تا طلایی شود …
کدو پلو مازندرانی : برای تهیه کدو پلو ابتدا پیاز خرد شده را با کره تفت دهید تا نرم شود سپس کدو حلوایی خرد شده را اضافه کنید …
شامی لپه ( شامی پوک ) : برای تهیه شامی لپه و گوشت ابتدا لپه را با مقداری آب خیس دهید سپس لپه و سیب زمینی را درون قابلمه بریزید …
خورش مرغ ترش گیلانی : برای تهیه مرغ ترش ابتدا پیاز را خرد کنید و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس سیر و لپه را اضافه کنید …