سس چیلی تای

سس چیلی تای

آب ، شکر ، سرکه ، سس سویا ، سیر خرد شده و پرک فلفل قرمز را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.

پس از اینکه سس به جوش آمد حرارت را ملایم کنید و بگذارید 10 دقیقه بجوشد تا مقدار مایعات به نصف برسد ( ممکن است زمان کمتری نیاز باشد ).

نشاسته ذرت را با 4 قاشق غذاخوری آب سرد مخلوط کنید تا حل شود.

نشاسته را به مواد اضافه کنید و حدود 2 دقیقه هم بزنید تا سس به غلظت برسد ( غلظت سس پس از سرد شدن بیشتر میشود ).

سس را پس از سرد شدن درون شیشه بریزید و در یخچال نگهداری کنید ( سس چیلی تای درون ظرف دربسته و در یخچال تا 1 ماه قابل نگهداری است ).

+ سس چیلی تای یا سس چیلی تایلندی سس بسیار خوشمزه ای است که طعم تند و شیرین دلپذیری دارد و با انواع غذاها بخصوص سوخاری و استیک سرو میشود.