مرغ تری یاکی
| سینه مرغ 2 عدد |
| سس سویا 1/4 لیوان |
| کنجد بو داده 1 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت 1 قاشق غذاخوری |
| شکر قهوه ای 2 قاشق غذاخوری |
| سرکه بالزامیک 4 قاشق غذاخوری |
| روغن مایع 2 تا 4 قاشق غذاخوری |
| سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
سینه های مرغ را خرد کنید و با نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید ( بهتر است از دانه های فلفل سیاه تازه آسیاب شده استفاده کنید ).
روغن را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، مرغ مزه دار شده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید تا تکه های مرغ سرخ شود سپس از تابه خارج کنید و کنار بگذارید.
سس سویا ، شکر قهوه ای ، سرکه بالزامیک ، سیر خرد شده و پودر زنجبیل را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید ، مخلوط کنید تا به جوش بیاید.
نشاسته ذرت را با 1/2 لیوان آب مخلوط کنید سپس آن را کم کم به سس اضافه کنید و حدود 3 دقیقه مخلوط کنید تا سس غلیظ شود سپس مرغ سرخ شده را اضافه کنید.
پس از اینکه مرغ 2 دقیقه درون سس جوشید کنجد را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید ، این خوراک را میتوانید با برنج ، نان و … سرو کنید.
+ میتوانید به جای شکر قهوه ای از عسل استفاده کنید.
