پنکیک شکلاتی عسلی

آرد سفید 1 لیوان

شیر یا آب 3/4 لیوان

عسل 4 قاشق غذاخوری

پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری

بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری

نمک 1/4 قاشق چایخوری

مواد خشک ( آرد ، پودر کاکائو ، بیکینگ پودر ، نمک ) را درون کاسه ای مخلوط کنید.

شیر و عسل را به مواد خشک اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود ، روی کاسه را بپوشانید و 5 دقیقه در دمای محیط به مایه پنکیک استراحت دهید.

تابه را با کره یا روغن چرب کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا گرم شود ، با قاشق از مایه پنکیک بردارید و درون تابه بریزید ( برای هر پنکیک 4 قاشق غذاخوری اضافه کنید ).

پس از اینکه پنکیک حباب زد برگردانید تا طرف دیگر هم بپزد ، پنکیک های شکلاتی را پس از پخت روی توری بگذارید تا سرد شوند ( پنکیک ها را پس از پخت روی هم قرار ندهید تا خمیر نشوند ).

پنکیک شکلاتی را میتوانید تا یک هفته در ظرف دربسته و درون یخچال نگهداری کنید ، برای استفاده مجدد در تابه یا توستر گرم کنید.

‫5/5 ‏‫(13 نظر)‬