کدو سبز سوخاری
| تخم‌مرغ 2 عدد |
| کدو سبز 2 عدد |
| آرد سفید 1/4 لیوان |
| پودر سوخاری 1 و 1/4 لیوان |
| پنیر پارمزان رنده‌شده 4 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری |
| پاپریکا 1/4 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
کدو سبز را به صورت انگشتی ( عرض 1/5 تا 2 سانتیمتر ) خرد کنید سپس درون آرد سفید بزنید.
تخم مرغ ها را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود ، پودر سوخاری را درون کاسه دیگری بریزید و با پنیر پارمزان ، پاپریکا ، نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید.
خلال های کدو سبز را ابتدا درون تخم مرغ و سپس درون پودر سوخاری بزنید.
فر را با دمای 220 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سینی فر را چرب کنید و کدوها را درون سینی فر بگذارید ، سینی را 20 تا 30 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شوند.
کدو سبز سوخاری را 2 تا 4 روز میتوانید درون ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید ، پیش از مصرف 5 دقیقه درون فر یا توستر با دمای 160 درجه سانتیگراد گرم کنید.
+ میتوانید کدو سبزها را در روغن هم سرخ کنید ( حرارت متوسط و روغن زیاد باشد ).
+ به دلیل آب زیادی که کدو سبز دارد مناسب منجمد شدن نیست.
