فرنچ فرایز بادام
| پودر بادام 1/2 لیوان |
| آب جوش 4 قاشق غذاخوری |
| نشاسته ذرت 2 قاشق چایخوری |
پودر بادام و نشاسته ذرت را درون کاسه ای مخلوط کنید ( میتوانید نمک و فلفل هم اضافه کنید ) سپس آب جوش را اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خمیر شود.
خمیر را بین دو ورقه کاغذ روغنی بگذارید و با وردنه به ضخامت نیم سانتیمتر پهن کنید سپس خمیر را به شکل خلال های سیب زمینی برش بزنید.
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس خلال های بادامی را اضافه کنید ، پس از اینکه خلال ها طلایی شدند از روغن خارج کنید.
برای پخت در فر خلال های بادامی را روی کاغذ روغنی بگذارید ( میتوانید روی آنها روغن اسپری کنید ) سپس 10 تا 15 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی شوند.
برای پخت در هواپز خلال های بادامی را 3 تا 5 دقیقه درون هواپز با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی شوند ، نیازی به گرم کردن هواپز از قبل نیست ( میتوانید روی آنها روغن اسپری کنید ).
