ادویه تندوری
ادویه تندوری یکی از ادویه‌‌های پرطرفدار هندوستان است که طعم آن تا حدودی تند است ، این ادویه را میتوانید برای مرینیت انواع کباب ( گوشت ، مرغ ، سبزیجات ) ، انواع خوراک ها و خورش ها مورد استفاده قرار دهید.
در ادامه با طرز تهیه 2 نوع ادویه تندوری آشنا خواهید شد ، برای تهیه تندوری کاری یا تندوری ماسالا میتوانید به ادویه تندوری 1 قاشق غذاخوری ادویه کاری یا ادویه گرام ماسالا اضافه کنید.
ادویه تندوری 1
| پاپریکا 3 قاشق غذاخوری |
| زردچوبه 1 قاشق غذاخوری |
| پودر زیره 1 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1 قاشق چایخوری |
| پودر میخک 1 قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری |
| پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری |
| پودر جوز هندی 1 قاشق چایخوری |
| پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری |
تمام مواد را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس درون ظرف دربسته و در جای خشک ، تاریک و خنک ( مانند کابینت ) نگهداری کنید.
ادویه تندوری 2
| پاپریکا 2 قاشق چایخوری |
| زردچوبه 1 قاشق چایخوری |
| پودر هل 1 قاشق چایخوری |
| پودر زیره 1 قاشق چایخوری |
| پودر زنجبیل 1 قاشق چایخوری |
| پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری |
| پودر تخم گشنیز 1 قاشق چایخوری |
تمام مواد را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس درون ظرف دربسته و در جای خشک ، تاریک و خنک ( مانند کابینت ) نگهداری کنید.
