تارت انار شکلاتی ( بدون فر )

تارت انار شکلاتی

برای تهیه کراست ( پایه کار ) ابتدا پودر بیسکویت ، پودر کاکائو ، کره ذوب شده ، عسل و نمک را مخلوط کنید تا به شکل خرده نان شود.

ته قالب ( قطر 20 سانتیمتر ) را چرب کنید سپس مواد را درون قالب بریزید و با پشت قاشق فشرده کنید ، قالب را درون یخچال قرار دهید تا کراست سرد شود.

شکلات خرد شده را درون کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید تا ذوب شود سپس از روی حرارت بردارید ، خامه و آب انار را به شکلات اضافه و پس از 1 دقیقه مخلوط کنید.

کراست شکلاتی را از یخچال خارج و سس شکلاتی را اضافه کنید سپس قالب را 2 ساعت درون یخچال بگذارید ، تارت انار شکلاتی را پس از سرد شدن برش بزنید و سرو کنید.

 دانه های انار را روی شکلات بریزید سپس برش بزنید و سرو کنید ، برای نگهداری درون ظرف دربسته و در یخچال بگذارید ، این تارت گزینه ای مناسب برای شب یلدا است.

+ میتوانید از بیسکویت شکلاتی هم استفاده کنید ( پودر کاکائو حذف میشود ).

+ میتوانید برای خوشمزه تر شدن تارت به جای بیسکویت از پودر بادام استفاده کنید.