اپل رینگ ( دونات سیب )

اپل رینگ ( دونات سیب )

سیب را پوست بگیرید سپس سیب را به ضخامت 2 سانتیمتر حلقه حلقه کنید.

آبلیمو و شکر را به سیب حلقه شده اضافه و مخلوط کنید سپس روی کاسه را بپوشانید و 30 تا 40 دقیقه درون یخچال بگذارید تا حلقه های سیب سرد شوند.

تخم مرغ ها و آب سیب ( دلستر تلخ ) را درون کاسه ای مخلوط کنید تا یکدست شود.

آرد ، بیکینک پودر ، پودر دارچین و نمک را مخلوط و به ترکیب زرده تخم مرغ و آب سیب اضافه کنید ، مخلوط کنید تا یکدست شود سپس خمیر را 30 دقیقه در یخچال بگذارید.

مقداری روغن درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس حلقه های سیب را درون خمیر بزنید و درون تابه بگذارید تا طلایی شوند.

تابه را با حلقه های سیب پر نکنید تا به هم نچسبند ، پس از اینکه دو طرف دونات طلایی شد آن را روی توری قرار دهید تا سرد شود ( دونات ها را روی هم قرار ندهید ).

پس از اینکه اپل رینگ سرد شد میتوانید با پودر قند ، بستنی و … تزیین و سرو کنید.

بدون استراحت دادن به سیب و خمیر هم میتوانید اپل رینگ را آماده کنید ( استراحت طعم بهتر و بافت سبک تری به اپل رینگ میدهد ).