آشپزی

نکات مهم در تهیه ماست

برای تهیه ماست از شیر پر چرب و محلی استفاده کنید چون شیر پاستوریزه مناسب برای تهیه ماست نمیباشد و کیفیت ماست پایین می آید …

قره قروت خانگی : قره قروت از دوغ ، آب ماست ، پنیر یا کشک بدست میاید برای تهیه قره قروت آب کشک یا دوغ را روی حرارت قرار دهید …

کشک خشک و کشک مایع : برای تهیه کشک خشک و کشک مایع خانگی ابتدا ماست را به نسبت مساوی با آب مخلوط کنید تا یکدست شود …

سیب زمینی سرخ کرده : برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید سپس در آب سرد خیس دهید …

سیب زمینی سرخ کرده ( فرنچ فرایز ) : برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده فست فودی یا رستورانی سیب زمینی ها را درشت خرد کنید …

شامی لپه ( شامی پوک ) : برای تهیه شامی لپه و گوشت ابتدا لپه را با مقداری آب خیس دهید سپس لپه و سیب زمینی را درون قابلمه بریزید …