مرغ – برگه 10 – بانو شف

باتر چیکن ( هند )

باتر چیکن ( هند ) : باتر چیکن یا مرغ کره ای یکی از غذاهای هندی است که شبیه به چیکن ماسالا است ابتدا کره و سیر را درون تابه بریزید …

چیکن میت بال : برای تهیه چیکن میت بال یا کوفته مرغ ابتدا شیر و تخم مرغ را باهم مخلوط کنید سپس مرغ چرخ کرده و آرد سوخاری را اضافه کنید …

رولت مرغ و اسفناج سوخاری : برای تهیه رولت مرغ و اسفناج ابتدا پیاز و سیر را رنده کنید و با کره تفت دهید تا نرم شوند سپس اسفناج را اضافه کنید …

سوپ جو و مرغ رژیمی : برای تهیه سوپ جو و مرغ رژیمی ابتدا پیاز و هویج و ساقه کرفس خرد شده را درون قابلمه بریزید و 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند …

خوراک مرغ و سبزیجات خامه ای : برای تهیه خوراک مرغ خامه ای پیاز و هویج را خرد کنید و با کره تفت دهید تا نرم شود سپس قارچ را اضافه کنید …

ته چین مرغ : برای تهیه ته چین با مرغ خوشرنگ و خوشمزه ابتدا برنج را از 1 ساعت قبل با مقداری آب و نمک خیس دهید سپس آبکشی کنید …