بادمجان

بادمجان سوخاری پنیری : برای تهیه بادمجان سوخاری پنیری ابتدا بادمجان ها را بشویید و حلقه حلقه کنید سپس روی بادمجان ها مقداری نمک بپاشید …

بادمجان سوخاری در فر : برای تهیه بادمجان سوخاری ابتدا بادمجان ها را به صورت ورقه ای برش بزنید سپس روی ورقه های بادمجان نمک بپاشید …