آشپزی

سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو )

سوپ مرغ یونانی ( آگولمونو ) : برای تهیه سوپ مرغ یونانی ابتدا سینه مرغ و نمک و فلفل را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید …

متبل بادمجان ( بابا غنوش ) : برای متبل بادمجان یا بابا غنوش بادمجان ها را از وسط نصف کنید و روی پوست آن با چنگال سوراخ ایجاد کنید …

پوره کدو حلوایی : برای تهیه پوره کدو حلوایی خوشمزه ابتدا کدو را نصف کنید و تخمه های کدو حلوایی را خارج و کدو را درشت خرد کنید …

کوفته بادمجان کبابی : برای تهیه کوفته بادمجان کبابی بدون گوشت ابتدا بادمجان ها را بشویید و خرد کنید سپس پیاز و قارچ ها را خرد کنید …

سالاد کلم و سیب : برای تهیه سالاد کلم و سیب ابتدا کلم قرمز و کلم سفید را به صورت رشته های نازک خرد کنید و هویج ها را پوست بگیرید …

سالاد کلم و فلفل سبز : برای تهیه سالاد کلم و فلفل سبز ابتدا کلم سفید ، کلم قرمز و پیاز را به صورت رشته های باریک خرد کنید …