آشپزی مکمل

ادویه عدس پلو

ادویه عدس پلو : برای تهیه چاشنی عدس پلو ابتدا پودر زیره ، پودر هل ، پودر دارچین و پودر تخم گشنیز را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید…

کلم ترش : برای تهیه کلم ترش یا ساورکرات از نمک طبیعی استفاده کنید ابتدا کلم سفید را با استفاده از چاقو یا رنده به صورت رشته ای خرد کنید …

ادویه کاری : برای تهیه ادویه کاری ابتدا زردچوبه ، فلفل سیاه ، پودر دارچین ، پودر زیره ، پودر تخم گشنیز را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید …

ادویه گرام ماسالا : برای تهیه ادویه گرام ماسالا تمام مواد را داخل تابه ای بریزید و با حرارت متوسط مخلوط کنید تا عطر مواد بلند شود …

سس تارتار : برای تهیه سس تارتار یا سس خیارشور ابتدا سس مایونز را با خیار شور خرد شده و پیاز خرد شده و نمک و فلفل مخلوط کنید …

خیار شور : برای تهیه خیار شور خانگی ترد و خوشمزه ابتدا آب و سرکه و نمک را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا 1 دقیقه بجوشد …