ساندویچ همبرگر مک دونالد

همبرگر مک دونالد

گوشت چرخ کرده ، سس کچاپ تند ، سس ورچستر ، سس خردل ، زرده های تخم مرغ و پیاز خرد شده را درون کاسه ای بریزید ( پیاز را ریز خرد کنید ).

پودر سوخاری ، نمک و فلفل سیاه را هم اضافه و مخلوط کنید تا مایه برگر یکدست شود ( نیازی به ورز دادن مایه برگر نیست ).

مواد را به 4 قسمت مساوی تقسیم کنید و به صورت گرد شکل دهید و 2 ساعت درون یخچال استراحت دهید تا برگرها سرد شوند.

پس از استراحت برگرها را روی کباب پز یا ماهیتابه ای که چرب کرده اید بگذارید ، پس از اینکه یک طرف کباب شد برگردانید تا طرف دیگر نیز کباب شود.

همبرگر را داخل نان بگذارید و خیار شور ، کاهو ، سس همبرگر و … اضافه کنید ، همبرگر را میتوانید با سیب زمینی سرخ شده یا کبابی سرو کنید.

+ در زمان تهیه مایه برگر تمام مواد باید سرد باشند.

+ در زمان کباب کردن روی برگر را با قاشق فشار ندهید چون برگر خشک میشود ( بهتر است پس از قرار دادن برگر روی گریل یا تابه ، تکه کوچکی یخ روی برگر بگذارید تا پس از پخت آبدار باشد ).