ساق مرغ با سس مایونز
| ساق مرغ متوسط 8 عدد |
| سس مایونز 4 قاشق غذاخوری |
| سس خردل 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر پیاز 1 قاشق چایخوری |
| نمک 1/4 قاشق چایخوری |
| پاپریکا 1 قاشق چایخوری |
ساق ها را بشویید و با دستمال کاغذی خشک کنید ( برای جذب بهتر مواد مرینیت ) سپس درون کاسه ای بریزید و نمک و فلفل سیاه را روی ساق ها بپاشید.
برای مواد مرینیت سس مایونز ، سس خردل ، پاپریکا ، پودر سیر و پودر پیاز را مخلوط کنید ( میتوانید مقداری آویشن یا جعفری خشک هم اضافه کنید ).
مواد مرینیت را به ساق های مرغ اضافه و مخلوط کنید سپس روی کاسه را بپوشانید و 1 ساعت درون یخچال استراحت دهید ( میتوانید تا 12 ساعت درون یخچال بگذارید ).
هواپز را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، پس از 5 دقیقه ساق های مرغ را درون سبد هواپز بگذارید و 20 دقیقه زمان پخت دهید ( پس از 10 دقیقه ساق ها را برگردانید ).
زمان پخت با توجه به اندازه ساق های مرغ میتواند کمی بیشتر باشد ، اگر میخواهید ساق های مرغ برشته شوند آنها را با فاصله از هم درون سبد هواپز بگذارید.
ساق های مرغ کبابی را میتوانید با سیب زمینی ، سالاد و … سرو کنید.
