سس پنیر چدار
| شیر 1/2 لیوان |
| آرد 1 قاشق غذاخوری |
| کره 1 قاشق غذاخوری |
| پنیر چدار رنده شده 1 لیوان |
| فلفل قرمز 1/4 قاشق چایخوری |
کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید تا ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا آرد سرخ شود ( طلایی شود ).
شیر را کم کم به آرد اضافه و با حرارت متوسط 2 دقیقه شیر و آرد را مخلوط کنید تا یکدست شود.
پنیر چدار رنده شده و فلفل قرمز را به شیر اضافه کنید ( میتوانید به جای 1 لیوان پنیر چدار رنده شده از 6 عدد پنیر چدار ورقه ای استفاده کنید ).
1 تا 2 دقیقه مخلوط کنید تا پنیر ذوب شود سپس از روی حرارت بردارید و سرو کنید ، سس پنیر چدار یا دیپ پنیر چدار با انواع اسنک ، سیب زمینی ، سوخاری و … سرو میشود.
