فرنی قهوه
| شیر سرد 4 لیوان |
| شکر 8 قاشق غذاخوری |
| آرد برنج 4 قاشق غذاخوری |
| قهوه فوری 4 قاشق چایخوری |
| گلاب یا عرق هل 4 قاشق چایخوری |
شیر و آرد برنج را مخلوط کنید و 2 ساعت کنار بگذارید ( شیر سرد باشد تا آرد برنج گلوله نشود ).
مخلوط شیر و آرد برنج را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، پس از اینکه شیر به جوش آمد قهوه فوری و شکر را اضافه کنید و حرارت را ملایم کنید.
مخلوط کنید تا فرنی غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و گلاب را اضافه کنید.
فرنی قهوه را درون ظرف سرو بریزید و در یخچال قرار دهید تا فرنی سرد شود ، فرنی را میتوانید با سس کارامل ، خامه ، مغزیجات و … تزیین کنید.
