Name: پاستا با کدو سبز
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: ایتالیایی
Ingredients: پاستا; کدو سبز; پیاز; کره; آبلیمو; پنیر پارمزان; سیر; نمک; فلفل

پاستا با کدو سبز

پاستا 200 گرم

کدو سبز 4 عدد

پیاز متوسط 1 عدد

کره 2 قاشق غذاخوری

آبلیمو 1/2 قاشق غذاخوری

پنیر پارمزان 4 قاشق غذاخوری

سیر رنده شده 1 قاشق چایخوری

ادویه ایتالیایی 1/2 قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه مقدار لازم

کمی روغن درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید سپس پیاز خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز سرخ شود.

کدو سبز را خرد کنید سپس کدو سبز خرد شده ، سیر رنده شده ، کره ، ادویه ایتالیایی و مقداری نمک و فلفل به پیاز اضافه و مخلوط کنید ، در تابه را ببندید و کدو را 5 دقیقه بپزید.

پاستا را 7 دقیقه با آب و نمک بجوشانید و آبکشی کنید ( 1/2 لیوان از آب پاستا کنار بگذارید ) سپس پاستا آبکشی شده ، آب پاستا و آبلیمو را به کدو سبز اضافه و مخلوط کنید.