اگرول چیزبرگر

اگرول چیز برگر

پیاز خرد شده و مقداری روغن درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، تفت دهید تا پیاز سبک شود سپس گوشت چرخ کرده و فلفل سیاه را اضافه کنید.

تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و آب گوشت کشیده شود سپس تابه را از روی حرارت بردارید و پنیر ، خیارشور و سس خردل را اضافه و مخلوط کنید.

سفیده تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید و با چنگال بزنید تا یکدست شود.

خمیر اگرول را روی سطح کار قرار دهید و مقداری از مایه گوشت و پنیر در قسمت پایینی خمیر بریزید و از قسمت پایین خمیر را تا بزنید.

پس از اینکه قسمت پایینی خمیر را تا زدید از دو طرف خمیر را روی آن برگردانید.

قسمت بالای خمیر را سفیده تخم مرغ بزنید و خمیر را بسته بندی کنید ، تمام خمیرهای اگرول را به همین صورت آماده کنید.

درون تابه مقداری روغن بریزید و پس از اینکه داغ شد خمیرها را اضافه کنید و هر طرف را 3 دقیقه در روغن سرخ کنید تا طلایی شوند ، اگرول چیزبرگر را همراه با سس اگرول سرو کنید.

پخت در فر : اگرول تازه را 10 دقیقه و  اگرول منجمد را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا طلایی شود.

+ اگرول ها را میتوانید پس از آماده کردن منجمد کنید و هر زمان تمایل داشتید سرخ کنید ( اگرول تا 3 ماه در فریزر قابل نگهداری است ).