پیراشکی سیب زمینی و جگر

پیاز 1 عدد

جگر مرغ 4 عدد

سیب زمینی 4 عدد

کره 2 قاشق غذاخوری

شوید 1 قاشق غذاخوری

خمیر نان یا خمیر جادویی مقدار لازم

نمک . فلفل سیاه . پودر کاری مقدار لازم

پیاز را خرد کنید و با کره تفت دهید تا سبک شود ، جگر مرغ خرد شده را به پیاز اضافه کنید و 5 دقیقه تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید.

سیب زمینی ها را پوست بگیرید و خرد کنید و با مقداری آب بپزید و پس از اینکه سیب زمینی کمی سرد شد ، درشت رنده کنید.

جگر و پیاز سرخ شده ، شوید خرد شده ، نمک ، فلفل سیاه و مقداری پودر کاری به سیب زمینی رنده شده اضافه و مخلوط کنید.

دست تان را مرطوب کنید سپس به اندازه یک قاشق غذاخوری از خمیر بردارید و کف دست تان پهن کنید ، مقداری از مایه جگر و سیب زمینی درون خمیر بگذارید و خمیر را جمع کنید.