ناگت مرغ در هواپز
| تخم مرغ 2 عدد |
| سینه مرغ 2 عدد |
| آرد سفید 1/4 لیوان |
| پودر سوخاری 1 و 1/2 لیوان |
| شیر یا مایونز 2 قاشق غذاخوری |
| پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
| فلفل 1/4 قاشق چایخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
سینه مرغ را خرد کنید و درون کاسه بریزید سپس آرد و نمک را به تکه های مرغ اضافه و مخلوط کنید ( میتوانید به جای سینه مرغ از 600 گرم فیله مرغ استفاده کنید ).
تخم مرغ ها و شیر ( سس مایونز ) را درون کاسه ای مخلوط کنید ، پودر سوخاری را درون کاسه دیگری بریزید و با پودر سیر و فلفل مخلوط کنید.
تکه های مرغ را به نوبت درون تخم مرغ بزنید سپس در پودر سوخاری بزنید تا ناگت مرغ با پودر سوخاری پوشانده شود.
هواپز را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.
پس از 5 دقیقه سبد هواپز را با اسپری روغن چرب کنید و ناگت های مرغ را با فاصله از هم درون سبد قرار دهید ( سبد را پر نکنید و فضای پخت کافی به ناگت ها بدهید ).
مقداری روغن روی ناگت ها اسپری کنید و 5 دقیقه زمان پخت دهید ، پس از 5 دقیقه دمای هواپز را از 190 درجه به 170 درجه سانتیگراد کاهش دهید و 5 دقیقه دیگر بپزید تا ناگت ها طلایی شوند.
+ میتوانید به جای سینه مرغ از ران مرغ بدون استخوان هم استفاده کنید.
+ میتوانید به پودر سوخاری انواع چاشنی مانند پودر پیاز ، آویشن ، پاپریکا و … اضافه کنید.
