خوراک بلغور خامه ای
| آب 4 لیوان |
| خامه 1/2 لیوان |
| بلغور گندم یا جو 1 لیوان |
| پنیر کممبر یا خامه ای 200 گرم |
| کره 2 قاشق غذاخوری |
| نمک 1 قاشق چایخوری |
آب ، خامه ، کره و نمک را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید.
پس از اینکه به جوش آمد بلغور را اضافه و مخلوط کنید سپس حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید بلغور بپزد ( در قابلمه باز باشد ).
پس از اینکه بلغور به غلظت مناسبی رسید پنیر را اضافه و مخلوط کنید تا پنیر ذوب شود ( پنیر بافت نرم و لطیفی به خوراک بلغور میدهد ).
خوراک بلغور را از روی حرارت بردارید و گرم سرو کنید ( بلغور را میتوانید با مرغ و گوشت گریل ، سبزیجات گریل و … سرو کنید ).
+ برای رقیق کردن بلغور از خامه استفاده کنید.
+ به دلیل افزایش حجم بلغور در مدت پخت از قابلمه بزرگ استفاده کنید.
