لبو قرمز خانگی
| چغندر قرمز ( لبو ) 6 عدد |
| شکر 3 قاشق غذاخوری |
چغندرهای قرمز را خوب بشویید تا تمیز شوند ( پوست چغندر را جدا نکنید ) سپس درون قابلمه بریزید و 6 لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید ، در قابلمه را ببنید تا چغندرها بپزند.
پس از 3 ساعت لبوها را از آب خارج کنید ، پوست لبو را جدا و به صورت ورقه ای خرد کنید.
شکر را به آب لبو اضافه و مخلوط کنید سپس ورقه های لبو را اضافه کنید ، حدود 1 ساعت دیگر زمان دهید تا شربت غلیظ شود و آب لبو کشیده شود سپس سرو کنید.
+ شربت لبو باید غلیظ و در انتها به اندازه چند قاشق باشد.
+ میتوانید به جای شکر از شیره انگور یا نبات هم استفاده کنید.
