لبو شیرین
| چغندر قرمز ( لبو ) 6 عدد |
| شکر 3 قاشق غذاخوری |
چغندرهای قرمز را خوب بشویید تا تمیز شوند ( پوست چغندر را جدا نکنید ).
درون قابلمه بریزید و 6 لیوان آب اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و در قابلمه را ببنید تا چغندرها بپزند ، پس از 3 ساعت لبوها را از آب خارج کنید.
پوست لبو را جدا و به صورت ورقه ای خرد کنید ، شکر را با آب لبو مخلوط کنید سپس ورقه های لبو را به شربت اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید.
حدود 1 ساعت زمان دهید تا شربت غلیظ شود و آب لبو کشیده شود سپس سرو کنید ، شربت لبو باید غلیظ و در انتها به اندازه چند قاشق باقی مانده باشد.
+ میتوانید به جای شکر از شیره انگور یا نبات هم استفاده کنید.
.jpg)
