خوراک مرغ و مارچوبه
مارچوبه 12 عدد |
سینه مرغ 4 عدد |
پنیر ورقه ای 4 عدد |
نمک 1/2 قاشق چایخوری |
پاپریکا 1/2 قاشق چایخوری |
پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
آویشن یا پونه 1 قاشق چایخوری |
سینه های مرغ را از وسط برش دهید و با آویشن ، پودر سیر ، پاپریکا و نمک مزه دار کنید.
درون هر سینه مرغ را با 3 مارچوبه و 1 ورقه پنیر پر کنید ( میتوانید پنیر را رنده کنید ).
درون تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید ، سینه های مرغ را درون تابه بگذارید و دو طرف مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شوند.
تابه را 20 دقیقه در فر با دمای 200 درجه سانتیگراد قرار دهید تا مرغ ها مغز پخت شوند ( میتوانید با حرارت ملایم روی اجاق گاز هم مرغ را بپزید ، در تابه را ببندید ).
خوراک مرغ و مارچوبه را پس از آماده شدن درون ظرف بریزید و با برش های لیمو ترش ، نان ، پوره سیب زمینی و … سرو کنید.
+ میتوانید پنیر را حذف کنید.
+ میتوانید برای مزه دار کردن از فلفل قرمز ، فلفل سیاه و زنجبیل هم استفاده کنید.