آشپزی

کباب لقمه گوشت

کباب لقمه گوشت : برای تهیه کباب لقمه با گوشت ابتدا پیاز را رنده کنید یا با غذاساز بزنید تا یکدست شود سپس آب پیاز را بگیرید …

سوپ شلغم و هویج : برای تهیه سوپ شلغم و هویج ابتدا پیاز خرد شده و مقداری روغن درون قابلمه بریزید و تفت دهید تا پیاز سبک شود …

خوراک دل و جگر مرغ : برای تهیه خوراک دل و جگر مرغ ابتدا دل مرغ را بشویید و خرد کنید و پس از خرد کردن مجدد آبکشی کنید تا تمیز شوند …

خوراک گوشت و موسیر : برای تهیه خوراک گوشت و موسیر ابتدا گوشت خورشتی خرد شده ، پودر دارچین و فلفل سیاه را درون تابه بریزید …

لوبیا پلو با سویا و هویج : برای تهیه لوبیا پلو با سویا یا لوبیا پلو بدون گوشت سویا را در آب گرم خیس دهید و پس از بیست دقیقه آبکشی کنید …

لوبیا پلو با مرغ : برای تهیه لوبیا پلو با مرغ ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شود سپس لوبیا سبز خرد شده را اضافه کنید …

خورش به آلو با گوشت : برای تهیه خورش به با گوشت و آلو پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شود سپس گوشت را اضافه کنید …

دیزی سنگی : برای تهیه دیزی درون قابلمه و دیزی درون فر ابتدا نخود و لوبیا را از چند ساعت قبل خیس دهید و آب آن را دو بار تعویض کنید …

آبگوشت سنتی : برای تهیه آبگوشت خوش رنگ و خوشمزه ابتدا نخود و لوبیا را از 24 ساعت قبل خیس دهید و آب آن را چندبار تعویض کنید …