دسر محلبی کلاسیک
| شیر 4 لیوان |
| شکر سفید 1 لیوان |
| نشاسته ذرت 4 قاشق غذاخوری |
| گلاب یا عرق هل 4 قاشق غذاخوری |
| پودر پسته 4 قاشق غذاخوری |
| پودر قند 1 قاشق غذاخوری |
| کره 2 قاشق چایخوری |
شیر ، شکر و نشاسته ذرت را درون قابلمه بریزید و مخلوط کنید تا حل شوند.
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مخلوط کنید تا دسر غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید و گلاب یا عرق هل را اضافه کنید.
محلبی را درون لیوان سرو بریزید و روی آن مقداری سیروپ یا مارمالاد اضافه کنید.
پودر پسته ، کره ذوب شده و پودر قند را مخلوط کنید و چند دقیقه تفت دهید سپس از روی حرارت بردارید و آن را روی سیروپ بریزید.
دسر محلبی را حداقل 2 ساعت درون یخچال استراحت دهید سپس سرو کنید ( میتواند یک شب کامل درون یخچال بگذارید ).
+ میتوانید 1/2 لیوان خامه هم اضافه کنید ( خامه را ابتدای کار به شیر اضافه کنید ).
