کراستینی قارچ خامه ای
| قارچ 250 گرم |
| نان باگت 1 عدد |
| سیر خرد شده 2 حبه |
| آبلیمو 1 قاشق غذاخوری |
| خامه 4 تا 6 قاشق غذاخوری |
| روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری |
| جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
روغن زیتون را درون تابه بریزید و روی حرارت متوسط بگذارید ، سیر و قارچ خرد شده را اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ سرخ شود سپس آبلیمو را اضافه و مخلوط کنید.
خامه ، جعفری خرد شده ، نمک و فلفل سیاه را به قارچ اضافه کنید ، حرارت را ملایم کنید و تفت دهید تا قارچ خامه ای و غلیظ شود سپس از روی حرارت بردارید.
نان باگت را حلقه ای برش بزنید و درون تابه تست کنید ( میتوانید مقداری روغن زیتون روی نان ها بزنید ) ، پس از اینکه قارچ خامه ای سرد شد روی نان تست شده بریزید و سرو کنید.
قارچ خامه ای را میتوانید 2 تا 3 روز درون ظرف دربسته و در یخچال نگهداری کنید ( 2 ساعت پیش از استفاده از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد سپس روی نان تست شده بزنید ).
.jpg)
