دسر ژله قلبی

دسر ژله قلبی

پودر ژله قرمز و 2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را با 1 لیوان آب جوش مخلوط کنید ( برای حل شدن ژلاتین کاسه را روی بخار آب قرار دهید یا 1 دقیقه در مایکروفر بگذارید ).

پس از حل شدن کامل ژلاتین به آن 1/2 لیوان آب سرد اضافه و مخلوط کنید تا یکدست شود.

مایه ژله را درون ظرف بریزید ( ارتفاع نیم سانتیمتر ) سپس ظرف را چند ساعت درون یخچال قرار دهید تا ژله سرد و سفت شود.

با استفاده از قالب ژله را قالب بزنید ( میتوانید از قالب قلب یا انواع دیگر قالب استفاده کنید ).

ته ظرف را چرب کنید و ژله هایی که قالب زده اید را با فاصله مناسب درون ظرف قرار دهید.

ژله آلوورا و 2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین را با 1/2 لیوان آب جوش حل کنید ( برای حل شدن ژلاتین ، کاسه را روی بخار آب قرار دهید ).

1/2 لیوان آب سرد ، خامه و شیر را به ژله آلوورا اضافه کنید و بزنید تا یکدست شود ، مخلوط ژله  را در ظرف بریزید و 12 ساعت در یخچال قرار دهید تا آماده شود.

برای جدا کردن ژله از قالب ابتدا دور ژله را با چاقو جدا کنید ، انتهای قالب را 10 ثانیه داخل آب داغ قرار دهید تا به راحتی جدا شود سپس برش بزنید و سرو کنید.

+ میتوانید به جای ژله آلوورا از ژله های بیرنگ مانند آناناس ، موز و … استفاده کنید.