اگرول گوشت چرخ کرده و پنیر
| پیاز 1 عدد |
| خمیر اگرول 12 ورقه |
| گوشت چرخ کرده 250 گرم |
| سس مایونز 4 قاشق غذاخوری |
| فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری |
| پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری |
| نمک 1/2 قاشق چایخوری |
گوشت چرخ کرده ، پیاز خرد شده و مقداری روغن درون تابه بریزید و 5 دقیقه تفت دهید تا گوشت سرخ شود سپس پودر سیر ، نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید.
خمیر اگرول را روی سطح کار بگذارید و مقداری سس مایونز روی خمیر بریزید سپس مقداری گوشت اضافه کنید و خمیر را تا بزنید.
لبه های خمیر را پس از بسته بندی با آب مرطوب کنید و به هم بچسبانید ( برای جلوگیری از باز شدن خمیر و بیرون ریختن مواد در زمان پخت از بسته بودن خمیر مطمئن شوید ).
درون تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود سپس خمیرهای اگرول را در روغن بگذارید و هر طرف را 2 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شوند.
اگرول های چیزبرگر را در ظرف سرو بگذارید و با سس اگرول یا سس دلخواه سرو کنید.
پخت در فر : خمیر اگرول را با روغن چرب کنید و با فاصله درون سینی بگذارید سپس سینی را 10 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا برشته شوند.
+ خمیر اگرول را پس از آماده سازی میتوانید تا 3 ماه در فریزر نگهداری کنید.
+ میتوانید در صورت تمایل مقداری پنیر به مایه گوشت اضافه کنید.
عالی بود خیلی خوشمزه شد ممنون
نوش جان عزیزم 😊