آشپزی

کتف و بال مرغ کبابی آسیایی

کتف و بال مرغ کبابی آسیایی : برای تهیه کتف و بال مرغ کبابی به سبک آسیایی ابتدا کتف و بال مرغ را با ادویه ، پودر زنجبیل و نمک مخلوط کنید …

بلدرچین با طعم لیمو و رزماری : برای تهیه بلدرچین کبابی در فر مواد مرینیت را به بلدرچین اضافه کنید سپس بلدرچین را 2 ساعت در یخچال بگذارید …

جوجه کباب با سرکه بالزامیک : برای تهیه جوجه کباب بالزامیک یا چیکن بالزامیک ران یا سینه مرغ بدون استخوان را به تکه های 4 سانتیمتری خرد کنید …

آموزش خرد کردن بلدرچین : بلدرچین پرنده ای از خانواده قرقاول و کوچک تر از مرغ است و به دلیل خواص زیاد پرورش داده و مصرف میشود …

جوجه کباب عربی : برای تهیه جوجه کباب عربی ابتدا مرغ را به اندازه 3 یا 4 سانتیمتری خرد و با مواد مرینیت مخلوط کنید سپس در یخچال بگذارید …

شکر پلو زعفرانی : برای تهیه شکر پلو جنوبی خوش رنگ و خوشمزه ابتدا برنج را از 1 ساعت قبل خیس دهید سپس بشویید و درون قابلمه بریزید …

نان تست خانگی : برای تهیه نان تست عالی در خانه ابتدا شیر ولرم ، خمیر مایه و شکر را مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مخمر حباب بزند …

نان فوکاچیا با رزماری و پارمزان : نان فوکاچیا یک نان ایتالیایی است که بافتی شبیه به خمیر پیتزا دارد و همراه با غذاهای ایتالیایی سرو میشود …

جوجه کباب تندوری : برای تهیه جوجه کباب تندوری یا تنوری هندی ابتدا مرغ را به تکه های 5 سانتیمتری خرد کنید و درون ظرفی بریزید …

کتف و بال کبابی زعفرانی : برای تهیه بال و کتف کبابی زعفرانی ابتدا بال و کتف مرغ را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت نداشته باشند …

خوراک گوشت چرخ کرده و نخود فرنگی : برای تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و نخود سبز پیاز را خرد کنید و با روغن تفت دهید تا سبک شود …

فلافل با نخود و باقلا سبز : برای تهیه فلافل با نخود زرد و باقلا سبز ابتدا باقلا و نخود و سیر و پیاز را چرخ کنید یا با غذاساز بزنید تا یکدست شود …