ترشی و شور

ترشی پوست هندوانه : برای تهیه ترشی هندوانه ابتدا قسمت سبز پوست هندوانه را جدا کنید و قسمت سفید هندوانه را به اندازه بندانگشتی خرد کنید …

ترشی قارچ : برای تهیه ترشی قارچ خانگی خوشمزه ابتدا قارچ ها را بشویید و درون قابلمه بریزید سپس 4 لیوان آب و 1 لیوان سرکه اضافه کنید …

ترشی هندوانه و فلفل سبز : برای تهیه ترشی هندوانه ابتدا قسمت سبز پوست هندوانه را جدا کنید سپس قسمت سفید هندوانه را خرد کنید …

کلم ترش : برای تهیه کلم ترش یا ساورکرات از نمک طبیعی استفاده کنید ابتدا کلم سفید را با استفاده از چاقو یا رنده به صورت رشته ای خرد کنید …

خیار شور : برای تهیه خیار شور خانگی ترد و خوشمزه ابتدا آب و سرکه و نمک را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا 1 دقیقه بجوشد …