آشپزی

روش های نگهداری کرفس تازه و منجمد

روش های نگهداری کرفس تازه و منجمد : کرفس برای تازه ماندن نیاز به رطوبت دارد و تازه نگهداشتن کرفس در خارج از یخچال ممکن نیست …

کتلت سویا و سیب زمینی سوخاری : سویا را 30 دقیقه درون آب گرم بریزید تا نرم شود سپس با فشار دست آب اضافی سویا را بگیرید …

کتلت سویا : برای تهیه کتلت سویا یا کتلت گیاهی ابتدا سویای خشک را در آب گرم بریزید تا نرم شود سپس آب اضافی سویا را بگیرید …

بلانچ و فریز کردن نخود سبز : برای بلانچ کردن و فریز کردن نخود سبز به 2 قاشق چایخوری نمک و 12 لیوان آب برای جوشاندن نیاز دارید …

بلانچ و فریز کردن لوبیا سبز : برای بلانچ کردن و فریز کردن لوبیا سبز ابتدا لوبیا سبزها را بشویید و به تکه های 5 سانتیمتری خرد کنید …

خوراک قارچ و دل مرغ : برای تهیه خوراک دل مرغ و قارچ خوشمزه و سریع ابتدا دل مرغ را از وسط نصف کنید و با آب بشویید تا تمیز شود …

کباب کوبیده مخلوط گوشت و مرغ : برای تهیه کباب مخلوط گوشت و مرغ یا کباب کوبیده میکس ابتدا پیاز را ریز رنده کنید و آب پیاز را بگیرید …

مرغ لقمه ای با سس بوفالو : برای تهیه چیکن بوفالو یا مرغ لقمه ای سوخاری و تند با سس بوفالو ابتدا مرغ را به اندازه متوسط خرد کنید …

هویج پلو با گوشت تکه ای : برای تهیه هویج پلو خوشمزه و خوش طعم با گوشت ابتدا پیاز و روغن را درون قابلمه بریزید و تفت دهید …

جوجه کباب یونانی : برای تهیه جوجه کباب یونانی یا جوجه کباب فلفلی ابتدا استخوان های ران و سینه مرغ را جدا کنید و مرغ را خرد کنید …

خوراک عدس و گوشت چرخ کرده : برای تهیه خوراک گوشت چرخ کرده و عدس ابتدا پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود …

کباب تابه ای با سس گوجه فرنگی : برای تهیه کباب تابه ای با سس گوجه یا شامی کباب ابتدا پیاز و سیر را رنده کنید و درون کاسه ای بریزید …