کباب و کوفته

جوجه فسنجانی : برای تهیه جوجه فسنجانی یا جوجه ترش تابه ای سینه مرغ را به تکه های 4 سانتیمتری خرد و با سس ترش مخلوط کنید …

کباب ترش تابه ای : برای تهیه کباب ترش تابه ای با گوشت چرخ کرده ابتدا گوشت چرخکرده ، گردو ، پیاز رنده شده ، نمک و فلفل را مخلوط کنید …

جوجه کباب ترش : برای تهیه جوجه ترش یا جوجه کباب ترش ابتدا چربی و استخوان مرغ را جدا کنید سپس مرغ را به تکه های 4 سانتیمتری خرد کنید …

جوجه کباب پرتقالی : برای تهیه جوجه کباب با طعم پرتقال ابتدا سینه مرغ را به تکه های 4 سانتیمتری خرد کنید سپس به مواد مرینیت اضافه کنید …

کتف و بال کبابی با طعم کاری : برای تهیه کتف و بال مرغ کبابی با طعم کاری ابتدا بال و کتف ها را با دستمال کاغذی خشک کنید تا رطوبت نداشته باشد …

کباب انگشتی ترکی : برای تهیه کباب انگشتی ترکیه ای یا کوفته کباب ترکی ابتدا گوشت چرخ کرده ، نمک و آرد سوخاری را مخلوط کنید …

کباب بلدرچین ( بلدرچین گریل ) : برای تهیه بلدرچین کبابی یا گریل ابتدا بلدرچین را به صورت پروانه ای برش بزنید سپس بشویید و خشک کنید …

کوفته سوئدی با سس خامه ای : برای تهیه کوفته سوئدی با سس خامه ای گوشت و مرغ چرخ کرده ، تخم مرغ ، نمک و فلفل را درون کاسه بریزید …

کتف و بال مرغ کبابی آسیایی : برای تهیه کتف و بال مرغ کبابی به سبک آسیایی ابتدا کتف و بال مرغ را با ادویه ، پودر زنجبیل و نمک مخلوط کنید …

جوجه کباب با سرکه بالزامیک : برای تهیه جوجه کباب بالزامیک یا چیکن بالزامیک ران یا سینه مرغ بدون استخوان را به تکه های 4 سانتیمتری خرد کنید …

جوجه کباب عربی : برای تهیه جوجه کباب عربی ابتدا مرغ را به اندازه 3 یا 4 سانتیمتری خرد و با مواد مرینیت مخلوط کنید سپس در یخچال بگذارید …

جوجه کباب تندوری : برای تهیه جوجه کباب تندوری یا تنوری هندی ابتدا مرغ را به تکه های 5 سانتیمتری خرد کنید و درون ظرفی بریزید …