آشپزی فرانسوی

تارت قارچ و پنیر با خمیر هزارلا

تارت قارچ و پنیر با خمیر هزارلا : برای تهیه تارت قارچ و پنیر با خمیر پفکی یا هزارلا ابتدا قارچ های خرد شده و کره را درون تابه بریزید …

سوپ پیاز فرانسوی : برای تهیه سوپ پیاز فرانسوی پیازها را خرد کنید و به همراه روغن و کره را درون قابلمه بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید …

دیپ پنیر و خیارشور فرانسوی : برای تهیه دیپ پنیر و خیارشور فرانسوی ابتدا خیارشور را ریز خرد کنید سپس خیارشور را به پنیر خامه ای اضافه کنید …

گراتن سیب زمینی و گوشت چرخ کرده : برای تهیه گراتن سیب زمینی و گوشت چرخ کرده ابتدا پیاز و فلفل دلمه ای را خرد کنید و درون تابه بریزید …

خوراک بلغور خامه ای : برای تهیه خوراک بلغور خامه ای ابتدا آب ، خامه ، کره و نمک را درون قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید …

نان ساندویچی فرانسوی : برای تهیه نان ساندویچی فرانسوی یا نان باگت ساندویچی ابتدا آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را مخلوط کنید و کنار بگذارید …

نان باگت فرانسوی : برای تهیه نان باگت فرانسوی خانگی با بافت عالی ابتدا آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید …

کراکت سیب زمینی : برای تهیه کراکت سیب زمینی سوخاری ابتدا پوره سیب زمینی را با مقداری نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید تا یکدست شود …

سس کوردن بلو : برای تهیه سس کوردن بلو ابتدا کره را درون تابه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا کره ذوب شود سپس آرد را اضافه کنید …