نان و خمیر

پودر سوخاری رنگی : برای تهیه پودر سوخاری رنگی پودر سوخاری را درون تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید سپس مقداری رنگ خوراکی اضافه کنید …

پودر سوخاری پانکو : پانکو نوعی پودر سوخاری ژاپنی است و ویژگی اصلی پانکو دانه های درشت و سوزنی شکل است که بافت ترد و سبکی دارد …

پودر سوخاری خانگی : پودر سوخاری یا آرد سوخاری از نان خشک تهیه می‌شود اگر نان بیات در خانه دارید آن را دور نریزید و به پودر سوخاری تبدیل کنید …

نان ساندویچی فرانسوی : برای تهیه نان ساندویچی فرانسوی یا نان باگت ساندویچی ابتدا آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را مخلوط کنید و کنار بگذارید …

نان باگت فرانسوی : برای تهیه نان باگت فرانسوی خانگی با بافت عالی ابتدا آب ولرم ، خمیر مایه و شکر را مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید …

نان تست خانگی : برای تهیه نان تست عالی در خانه ابتدا شیر ولرم ، خمیر مایه و شکر را مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مخمر حباب بزند …

نان فوکاچیا با رزماری و پارمزان : نان فوکاچیا یک نان ایتالیایی است که بافتی شبیه به خمیر پیتزا دارد و همراه با غذاهای ایتالیایی سرو میشود …

خمیر اسپرینگ رول : برای تهیه خمیر اسپرینگ رول ابتدا آب و آرد و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی کاسه را بپوشانید …

نان بربری کنجدی : برای تهیه نان بربری کنجدی آب ولرم و خمیر مایه را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس روی کاسه را بپوشانید …

نان همبرگر : برای تهیه نان همبرگر ابتدا آب ولرم و خمیر مایه و شکر را مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مخمر کف کند سپس آرد و نمک را اضافه کنید …

نان قلمی ( برد استیک ) : نان برِد استیک Bread stick نوعی نان ایتالیایی است که بلند و چوب مانند است و با پیش غذا و فینگر فود سرو میشود …

نان برگر بدون خمیر مایه : برای تهیه نان برگر یا نان ساندویچ فوری و بدون خمیر مایه ابتدا آرد و بیکینگ پودر و نمک را درون کاسه ای بریزید …