طرز تهیه خمیر اسپرینگ رول
خمیر اسپرینگ رول : برای تهیه خمیر اسپرینگ رول ابتدا آب و آرد و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی کاسه را بپوشانید …
طرز تهیه انواع نان و خمیر ، نان ایرانی ، نان محلی ، نان صبحانه ، نان عصرانه ، نان فانتزی ، نان باگت ، خمیر پیتزا و پیراشکی به صورت تصویری و گام به گام
خمیر اسپرینگ رول : برای تهیه خمیر اسپرینگ رول ابتدا آب و آرد و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود سپس روی کاسه را بپوشانید …
برای تهیه نان بربری کنجدی آب ولرم و خمیر مایه را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید سپس روی کاسه را بپوشانید و 15 دقیقه در جایی گرم بگذارید تا مخمر فعال شود …
برای تهیه نان برگر یا نان همبرگر با بافتی نرم و عالی ابتدا آب گرم و شیر و مخمر خشک و شکر را مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مخمر کف کند …
نان برِد استیک Bread stick نوعی نان ایتالیایی است که به شکل بلند و چوب مانند است و با پیش غذا و فینگر فود سرو میشود برای تهیه نان چوبی ابتدا آب ولرم را درون کاسه ای بریزید …
برای تهیه نان برگر یا نان ساندویچ فوری و بدون خمیر مایه ابتدا آرد و بیکینگ پودر و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید …
برای تهیه پیراشکی سیب زمینی و جگر ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با چند لیوان آب بپزید تا نرم شوند سپس سیب زمینی ها را پوره کنید …
برای تهیه خمیر اگرول ابتدا تخم مرغ را درون کاسه ای بریزید و بزنید تا از لختگی خارج شود سپس آرد و نمک را اضافه و مخلوط کنید …
برای تهیه نان ترتیلا مکزیکی ابتدا آرد و بیکینگ پودر و نمک را درون کاسه ای بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شود …
برای تهیه نان پیتا مواد خشک را مخلوط و دو بار الک کنید سپس آب و روغن را به مواد خشک اضافه و مخلوط کنید تا به شکل خمیر شود …
خمیر همه کاره : برای تهیه خمیر جادویی یا همه کاره شکر و خمیر مایه و شیر را داخل کاسه ای بریزید و چند دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند …
خمیر پیتزا ایتالیایی : برای تهیه خمیر پیتزا به سبک ایتالیایی مخمر و شکر و آب ولرم را مخلوط کنید و 10 دقیقه کنار بگذارید تا مخمر فعال شود …
برای تهیه نان کره ای ابتدا شیر ولرم و سفیده تخم مرغ و شکر و روغن را درون کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید تا یکدست شود …