ترشی هندوانه

طرز تهیه ترشی هندوانه

برای تهیه ترشی هندوانه یا شور هندوانه خانگی ابتدا قسمت بیرونی پوست هندوانه را جدا کنید و قسمت سفید رنگ و نرم پوست هندوانه را خرد کنید …

کلم ترش

طرز تهیه کلم ترش ( ساورکرات )

برای تهیه کلم ترش یا ساورکرات از نمک طبیعی استفاده کنید ابتدا کلم سفید را با استفاده از چاقو یا رنده به صورت رشته های باریک خرد کنید و نمک را روی آن بپاشید …

خیار شور

طرز تهیه خیار شور

برای تهیه خیار شور ابتدا آب ، سرکه و نمک را درون قابلمه ای بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشد و پس از اینکه چند جوش زد از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید تا کمی سرد شود …